Una de les eines més importants a l’hora de fer pizza és el forn. A casa utilitzem normalment forns convencionals. Per fer una bona pizza el forn hauria d’arribar a uns 400 graus però la majoria (per no dir tots) els forns convencionals no hi arriben. Habitualment les temperatures màximes… (llegir més)
Categoria: Estris i eines
Les eines que tenim i les que hauríem de tenir perquè surtin unes bones pizzes fetes a casa.