Per aconseguir que la base de la pizza quedi més torradeta per la part de dalt, un truc és utilitzar el gratinador. Jo el que faig és obrir el gratinador els darrers 5 minuts de cocció de la primera pizza, deixar-lo obert quan la trec i llavors apagar-lo al cap de 5 minuts de la segona pizza. Compte amb els temps que són aproximats!!! poden ser 3 minuts, depenent de la potència del vostre forn. Per tant esteu pendents que no se us cremi la pizza!
Trucs i receptes per fer una bona pizza a casa